Gäller förbokade sällskap
På Pensionatet kan vi vara max ca 56 st inne. Gärna att ni är minst ca 15 st som bokar. Priser nedan är inklusive moms och per person, barn under 11 år halva priset. Kontant- eller kortbetalning. Faktura till företagskunder. Meddela ev allergier och specialkost i god tid innan. Vi jobbar i största möjliga mån med svenska alt. lokala råvaror och egenodlade grönsaker.
Fullständiga rättigheter, vi erbjuder passande vin- och öl alternativ till menyerna. Erbjuder även historisk rundvandring/föredrag för 800 kr/sällskap. Vi hjälper er gärna att sätta ihop ett upplevelsepaket med övriga företag- & sevärdheter i Kristianopel. Stor parkering utanför för bussar.
BUSSLUNCH: 165 kr (varmrätt inkl sallad, hembakat bröd, lättdryck samt kaffe och liten kaka)
Vi serverar en god hemlagad lunch utifrån säsong, Obs meddela specialkost & allergier i god tid innan.
DOP/MINNESSTUND: 280 kr/pers (stilfull dukning)
-Lyxlandgång (med råvaror från hav- & land) alt. hemgjord lyxsmörgåstårta alt. varm mat (lunch).
-Hemgjord tårta
-Lättdryck samt kaffe/te
BUFFÉPAKET: 385 kr vuxen (stilfull dukning)
– Förmingel med mousserande dryck (med- & utan alkohol) samt olika snittar med svenska råvaror.
– Buffé med saftig karré samt ugnsgratinerad ingefärslax, potatisrätt, grönsallad, hembakat bröd, smör och hemgjorda tillbehör (tex. inlagd gurka, picklad rödlök och chutney m.m.)
– Hembakad tårta inkl. kaffe/te
MIDDAG (välj samma rätt för hela sällskapet, stilfull dukning)
Tvårättersmeny: 295 kr vuxen
Trerättersmeny: 385 kr vuxen
Dryckespaket: 2 glas vin alternativt 2 st starköl: 100 kr
Förrätt:
– Toast Skagen med hemgjord skagenröra toppad med ingefärsmarinerad wannemairäka.
– Råraka med löjrom, creme fraiche, rödlök m.m.
– Säsongsbetonad soppa med råvaror från egen köksträdgård.
Huvudrätt:
– Svensk hjortfilé med duchessepotatis, hemgjord rödvinsås- & bearnaisesås samt grönsaker efter årstid från vår egna köksträdgård.
– Ugnsbakad färsk laxfilé i saffranssås med potatis- & palsternackspuré, picklad fänkål samt grönsaker efter årstid från vår egna köksträdgård.
Dessert inkl kaffe/te:
– Hannas hemgjorda maräng med vaniljglass, hemgjord salt kolasås samt calvadosstekta äpplen.
– Kladdkaka med grädde och bär, välj mellan choklad- alt. citronkladdkaka.
– Vaniljglass på björnbärsspegel m kardemummagrädde & hembakat toscaflarn.
– Hembakad tårta
DRYCK:
– Lättdrycker 28 kr: Kaffe, Te, Läsk, Lättöl, Mineralvatten, Äppelmust
– Alkohol: Vin: 65 kr/glas, flaska vin/mousserat: 250 kr, Starköl: 55-65 kr flaska, Avec: 15 kr/cl.
