Gäller förbokade sällskap
På Pensionatet kan vi vara max ca 46 st inne. Gärna att ni är minst ca 15 st som bokar. Priser nedan är inklusive moms och per person, barn under 11 år halva priset. Kontant- eller kortbetalning. Faktura till företagskunder. Meddela ev allergier i god tid innan. Vi jobbar i största möjliga mån med svenska alt. lokala råvaror och egenodlade grönsaker.
Fullständiga rättigheter, vi erbjuder passande vin- och öl alternativ till menyerna. Erbjuder även historisk rundvandring/föredrag för 500 kr/sällskap. Vi hjälper er gärna att sätta ihop ett upplevelsepaket med övriga företag- & sevärdheter i Kristianopel. Stor parkering utanför för bussar.
BUSSLUNCH: 145 kr (inkl sallad, hembakat bröd, lättdryck samt kaffe och kaka)
Välj huvudrätt mellan kyckling, fisk, kött eller vegetariskt.
DOP/MINNESSTUND: 250 kr/pers (stilfull dukning)
-Lyxlandgång (med råvaror från hav- & land) alt. hemgjord lyxsmörgåstårta alt. varm mat (lunch).
-Hemgjord gräddtårta m färska bär/frukter
-Lättdryck samt kaffe/te
BUFFÉPAKET: 385 kr vuxen
– Förmingel med mousserad dryck (med- & utan alkohol), 3 st snittar med svenska råvaror.
– Buffé med saftig karré samt kycklingfilé eller vinkokt ingefärslax med hollandaisesås , grönsallad, hembakat bröd, smör och hemgjorda tillbehör (tex. inlagd gurka, picklad rödlök och chutney) .
– Hembakad gräddtårta med färska frukter/bär inkl. kaffe/te
MIDDAG (välj samma rätt för hela sällskapet)
Tvårättersmeny: 275 kr vuxen
Trerättersmeny: 345 kr vuxen
Dryckespaket: 2 glas vin alternativt 2 st starköl: 100 kr
Förrätt:
– Toast Skagen med hemgjord skagenröra toppad med ingefärsmarinerad wannemairäka.
– Mingelförrätt med 3 snittar på svenska råvaror (tips: köp till mousserat dryck)
Huvudrätt:
– Svensk hjortfilé med duchessepotatis, hemgjord rödvinsås- & bearnaisesås samt grönsaker efter årstid från vår egna köksträdgård.
– Ugnsbakad färsk laxfilé i saffranssås med potatis- & palsternackspuré, picklad fänkål samt grönsaker efter årstid från vår egna köksträdgård.
Dessert inkl kaffe/te:
– Hannas hemgjorda maräng med vaniljglass, hemgjord salt kolasås samt calvadosstekta äpplen.
– Kladdkaka med grädde och bär, välj mellan choklad- alt. citronkladdkaka.
– Vaniljglass på björnbärsspegel m kardemummagrädde & hembakat toscaflarn.
– Hembakad gräddtårta med färska frukter/bär.
DRYCK:
– Lättdrycker 28 kr: Kaffe, Te, Läsk, Lättöl, Mineralvatten, Äppelmust
– Alkohol: Vin: 65 kr/glas, flaska vin/mousserat: 250 kr, Starköl: 55-65 kr flaska, Avec: 15 kr/cl.
